10°– MANGER

C’est le domaine le plus familier et pourtant le plus ignoré. Bien que la cuisine ne devrait plus avoir de secret pour nous, l’entrée dans cette 3è. phase nécessite une réadaptation fondamentale dans la manière de se nourrir. L’âge et la rupture avec les activités professionnelles passées, entraînent obligatoirement de profonds changements dans notre mode de vie habituel, changements qui vont se répercuter petit à petit sur notre métabolisme. Les besoins nutritionnels doivent être adaptés à ces nouvelles conditions et dorénavant c’est une alimentation d’entretien plutôt qu’énergétique qui est prioritaire. <>

Mais avant tout, l’élément vital indispensable, c’est de toujours préparer soi-même ses repas, quoi qu’il arrive, ne laissez jamais une personne préparer vos repas, il n’y a que vous à connaître vos besoins, les erreurs à se niveau peuvent être fatales. Dans un couple, il est conseillé de préparer à tour de rôle les repas, l’harmonie n’en sera que meilleure.

Recommandations pour vivre bien jusqu’à un âge avancé.

1. Faire sa propre cuisine. Si vous êtes en couple, alterner de temps en temps.
2. Cuisiner sur une flamme vive. (Gaz, bois, charbon.)
3. Utiliser l’eau d’une source potable pour la cuisine et les boissons.
4. Faire trois petits repas plutôt que deux grands.
5. Préparer une cuisine simple végétarienne ou végétalienne, variée et légère.
6. Cuisiner avec plus d’eau, plus d’huile, plus de légumes feuilles et de fruits.
7. Pas de cuisson au four ni de grillade.
8. Éviter à tout prix les extrêmes énergétique(sel–sucre–alcool–viande) et les gros excès.
9. Chaque semaine, supprimer les solides pendant une journée.(bouillon)
10. Consommer 80 à 100 gr. de protides variées chaque jour, 6 jours sur 7. Poisson, viande, œuf, tofu, seitan, fromage de chèvre, protéines de soja.
11. Soyez à l’écoute de votre corps. Réagissez immédiatement en cas de problème, ne laissez pas s’installer la maladie.
12. Réagissez immédiatement, si possible avec une méthode naturel. (homéopathie, argile, bains dérivatifs, macrobiotique, jeûne,etc.)
    

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